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Tous saints

CHF 9.50

Davantage oignonade que sauce piments. L’ail mariné et les oignons viennent tout droit de la tradition culinaire haïtienne… d’où son nom. Ce mélange convient très bien aux poissons en papillote, aux acras de morue, aux bricks de thon blanc, aux sardines marinées.

Composition
Oignons, jus de citrons verts, échalotes, piments oiseaux, huile, ail, sel, poivre et ciboulette.

Volume du pot: 1 dl

Force du piment
degré piment fort

Catégorie : Étiquette :

Description du produit

Tous saints | Oignonade artisanale

Cette sauce artisanale est davantage une oignonade qu’une sauce piment. L’ail mariné et les oignons viennent tout droit de la tradition culinaire haïtienne… d’où son nom. Ce mélange convient très bien aux poissons en papillote, aux acras de morue, aux bricks de thon blanc, aux sardines marinées.

Recette à base d’oignonade Tous saints

Dip au thon « Philippe »

Ingrédients pour 2 personnes
1 boîte de thon à l’huile d’olive (200 g)
1 oignon
1 carotte
1 cuillerée à soupe de mayonnaise, ou plus si nécessaire afin d’obtenir l’onctuosité voulue
1 cuillerée à café de sauce – Tous saints
Sel et poivre du moulin

Préparation
Mixer ensemble le thon bien égoutté, l’oignon, la carotte et la sauce Tous saints afin d’obtenir une pâte fine.
Ajouter, en mélangeant bien, la mayonnaise.
Rectifier de sel et donner un tour de moulin à poivre. Mélanger encore.
Servir avec des crostini de pain grillé ou des biscuits salés.